Nagori

Una sagaz meditación sobre nuestro vínculo con la naturaleza y las estaciones a través del arte, la gastronomía, la sabiduría y el esplendor milenarios de Japón.

Nagori, literalmente «la huella de las olas», designa en japo­nés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pe­sar, dejamos atrás. Remite a la estacionalidad de un fruto anunciando su futura ausencia: para recuperar su olor y su sabor no nos quedará otro remedio que aguardar un año entero conservando su recuerdo en la memoria de nuestros sentidos. Nagori es asimismo la atmósfera de algo que ya no existe, como la de una casa que evoca el recuerdo de quienes la han habitado. Un lúcido y delicioso ensayo imbuido de poesía y clarividencia que se halla a medio camino entre el tratado de estética, el libro de antropología cultural, la reflexión lingüís­tica y la guía literaria.

Traducción: Regina López Muñoz